Рибай стек
Разфасовка от ребрената част — с най-фината мраморност.
- От 6-о до 12-о ребро
- Висока мраморност
- Без сухожилия
15,19 €
29,70 лв.
Опаковка
≈ 0.250 – 0.300 кг
Зареждане…
Зареждане…
Само месодайни породи и Black Angus
При телешкото залагаме единствено на месодайни породи, а за най-взискателните предлагаме premium Black Angus.
Подреждане
Показани 1 – 12 от 12
Разфасовка от ребрената част — с най-фината мраморност.
Бон филе и контра филе от двете страни на характерната Т-образна кост.
100% телешко мляно месо, оформено на ръка.
Напречно нарязан джолан с костен мозък в средата.
Универсална разфасовка с богат вкус.
Наситен вкус, подходящи за бавно задушаване.
Става крехка и сочна при продължително готвене.
За бавно варене — най-богатият бульон.
Крехък и сочен при бавно готвене.
Деликатен, мек вкус — топъл или охладен.
Горната част на бута с непокътнат мазнинен капак.
Най-крехката част, изчистена от ципи.
